Il primo corso in programma si svolge ad Albano Laziale (Roma), nel mese di maggio. I quattro incontri si svolgeranno di lunedì, nei giorni 7, 14, 21 e 28 maggio 2012, nel ristorante Il Castello di Avalon, in via della Stella. In una domenica di maggio è prevista la visita guidata a una cantina biologica.
Scopri come arrivare al Castello di Avalon.
Il costo del corso è eccezionalmente di soli 40 euro, grazie alla collaborazione di ProBio; il costo ordinario sarebbe infatti di 140 euro. I posti sono limitati (al massimo 25 iscritti).
Ogni incontro sarà articolato in tre parti:
- i vini biologici (30 minuti; normativa, viticoltura, enologia, mercato, etichettatura ecc.)
- l'ABC della degustazione (30 minuti; impariamo le regole fondamentali per degustare con piacere un vino)
- la degustazione guidata di tre vini biologici (1 ora; nel corso delle serate si potranno degustare vini bianchi, rossi, rosati, da dessert, senza solfiti, spumanti).
Il corso è ideato e condotto da Pier Francesco Lisi, giornalista enogastronomico ed enologo, esperto di vini biologici.
Per maggiori informazioni sul corso e per iscrizioni:
http://vino-biologico.blogspot.it/2012/03/albano-laziale-corso-vini-biologici.html
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